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??? 在今年的兩會上，茶產(chǎn)業(yè)仍舊是熱議話題之一。其中，產(chǎn)能過剩和質(zhì)量安全問題仍是茶行業(yè)永遠繞不開的兩道檻。
產(chǎn)能過剩問題
??? 近年我國茶業(yè)快速發(fā)展，面積、產(chǎn)量都居世界第一位，取得了顯著的成績，但從單價、貿(mào)易總額和產(chǎn)業(yè)效率等數(shù)據(jù)上看，中國茶產(chǎn)業(yè)與世界其他主要產(chǎn)茶大國相比差距仍很大。
??? 中國工程院院士、著名茶學家陳宗懋曾用一組數(shù)字展示了我國茶業(yè)產(chǎn)能過剩的情況：2015年中國茶葉總產(chǎn)量227.7萬噸，國內(nèi)消費約135萬噸，出口量約32.4萬噸，深加工估計在15萬噸左右。“算下來有30萬噸沒有消費掉，產(chǎn)銷之間明顯不平衡?！?/span>
??? “由于發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)村特別是山區(qū)農(nóng)民致富脫貧的一條重要途徑，所以，凡適合種植茶葉的省市區(qū)的政府和農(nóng)民都在大力鼓勵和發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。至今全國茶園面積超過四千多萬畝。”全國政協(xié)委員、中國國際茶文化研究會會長周國富表示。但茶葉的內(nèi)消費量、出口量和茶葉深加工消耗茶葉量都沒有太大增長。產(chǎn)能過剩仍然是中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的問題之一。
質(zhì)量安全問題
??? 茶行業(yè)質(zhì)量安全問題一直是茶葉消費的絆腳石。
??? 在我國，不少產(chǎn)區(qū)茶葉的種植、加工方式仍然以個體農(nóng)戶分散經(jīng)營為主，標準化生產(chǎn)難以推廣。加上購藥、用藥環(huán)節(jié)缺乏有效監(jiān)管手段，濫用農(nóng)藥和化肥現(xiàn)象依然存在；部分農(nóng)藥存在標簽標識與實際成分不符的現(xiàn)象，導致農(nóng)民誤用禁用藥；茶葉初制廠作為成品茶加工廠的原料供應商，游離于種植場與加工廠之間，尚沒有強制要求取得生產(chǎn)許可證，存在監(jiān)管空白。這些都嚴重影響了茶葉質(zhì)量，影響了我國茶產(chǎn)業(yè)的形象。
多管齊下 有效緩解
??? 針對產(chǎn)能過剩問題，代表委員都給予了極大關注，表達了各自的觀點。周國富認為“應以積極的態(tài)度從兩方面去看，一方面只要因地制宜科學發(fā)展就應予理解和支持；一方面要著力供給側結構性改革，全面、系統(tǒng)、科學地打通推動茶為國飲提升國人年人均茶消費水平，深化茶資源綜合開發(fā)利用和增強國際茶市場話語權和競爭力三大途徑，就能較好地緩解茶葉產(chǎn)銷不均衡的問題，使茶業(yè)生產(chǎn)在地區(qū)發(fā)展、農(nóng)民致富中充分發(fā)揮作用。”
??? 同時，政府出臺相關政策提升茶葉質(zhì)量。前不久發(fā)布的中央一號文件提出“健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體制，強化風險分級管理和屬地責任，加大抽檢監(jiān)測力度。建立全程可追溯、互聯(lián)共享的追溯監(jiān)管綜合服務平臺。”顯示出全面提升茶葉安全水平的一個信號。
茶未來：打通上下游 平衡供給側
??? 茶企也進行了積極探索。茶未來，就是新三板茶企——白茶股份探索的新成果。
??? 茶未來，作為茶產(chǎn)業(yè)垂直電商平臺，包括B2B交易，異業(yè)C2B2F營銷和茶商城三大板塊。B2B交易打通了產(chǎn)業(yè)上下游，將上游茶廠與終端茶商直接對接。通過茶未來，上游茶廠可獲得根據(jù)大數(shù)據(jù)產(chǎn)生的精準訂單，下游茶商可獲得源頭低價好茶，這將合理有效地平衡供需關系。
??? 異業(yè)營銷跨界茶水，買水送茶，讓喝茶進入免費時代，送出的每一罐茶，都是精選于原產(chǎn)區(qū)。
??? 茶商城的茶涵蓋全品類，茶未來嚴格把關每一款茶，對茶產(chǎn)區(qū)土壤結構、礦物質(zhì)含量、農(nóng)藥殘留進行嚴格測量，從源頭上保證了茶葉質(zhì)量安全，讓每一個人能夠喝上健康安全低價好茶。
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